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Les
Espèces à éviter
anguille
- Europe (pêche et aquaculture)
bar ou loup
- Atlantique nord-est
barbue
cabillaud ou morue
- Atlantique nord
carrelet -Atlantique
nord-est
crevette rose
- Aquaculture (Asie)
dorade rose-Atlantique
nord-est
dorade sébaste
- Atlantique nord-est
églefin
(fumé = haddock)
- Atlantique nord-est
empereur
espadon
flétan de l'Atlantique
- Atlantique
nord
grenadier de roche
grenadier bleuou hoki
lieu ou colin de
l'Alaska -
Pacifique nord
limande-sole
- Mer du nord
lingue
ou julienne - Atlantique nord est
lingue bleue
lotte
ou baudroie - Atlantique nord
merlan- Manche,Mer
du nord
merlu ou colin
Atlantique nord est,golfe
de Gascogne
perche
du nil -divers
plie ou carrelet
- mer du nord, mer Baltique
poulpe
- Atlantique
raie
- Atlantique nord et
sud-ouest
requin
(siki, saumonette,chien
de mer,aiguillat, roussette,émissole, taupe, etc.)
rouget-barbet doré
- Méditerranée
sabre
saumonette
saumon atlantique
- Atlantique nord, Chili
sébaste
(dorade sébaste, rascasse)- Atlantique nord
siki
sole
- mer du nord, golfe de
Biscaye, mer Celtique
thon rouge
thon germon (blanc)
- Atlantique, océan indien, Méditerranée, Pacifique
thon obèse
- Atlantique, Pacifique,
océan indien, Méditerranée
thon à ventre rayé (bonite)
- Pacifique, océan indien
turbot
- Atlantique Nord Est
vivaneau
- Pacifique
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Les
Espèces à privilégier
araignée-
golfe de Gascogne,Manche
bar de ligne-
cabillaud du Pacifique (MSC)
calamars
-Atlantique nord-est
carpe
- Aquaculture (Europe)
chinchards - Atlantique Nord est
coquilles St jacques - divers
colin d'alaska - Pacifique
MSC
congre
crevette grise
- Manche /Mer du
Nord
crevette tropicale - Divers-
dorade grise de ligne -golfe
de Gascogne,Manche
encornet - Atlantique nord-est
flétan
du Pacifique
- Pacifique nord, USA, Côte ouest Canada
grenadier ou hoki
- Pacifique
sud-ouest (MSC)
grondin rouge
- Atlantique nord-est
hareng
- Atlantique nord
homard
- Aquaculture (Australie,
USA, Mexique)
homard
- Atlantique nord-est
homard du Cotentin et de
Jersey
huître
- Europe
langoustine - Atlantique nord-est
lieu ou colin de
l'Alaska -
Pacifique nord-est (MSC)
lieu jaune
- Alaska (MSC) ou de ligne
lieu
noir - Atlantique nord-est
lieu Noir de Mer du Nord
(EURONOR)
limande
- Atlantique nord-est
maquereau
- Atlantique nord-est,
Atlantique nord
merlu du Cap
– (MSC)
moule
- Mytiliculture (Europe)
panga- Asie
pétoncle - Patagonie (MSC)
poulpe- divers
rouget-barbet
- Atlantique nord-est
rouget-barbet
- golfe de Gascogne
saint pierre -Atlantique
nord-est
sardine
- Atlantique nord-est,
USA
sardine de bolinche de
Bretagne Sud
saumon du Pacifique
- Pacifique nord-est (MSC)
seiche -
Atlantique nord-est
sole
- Manche
tacaud-golfe
de Gascogne,Manche
thon germon de ligne
-
golfe de Gascogne
thon albacore (jaune)
(conserve) -
tilapia
- Aquaculture (Pays-Bas, Belgique,)
tilapia
- Autres pays
tourteau
-golfe de Gascogne,Manche
truite
- Aquaculture (Europe)
turbot - aquaculture europe |
